Пятигорский техникум торговли, технологий и сервиса
Содержание:
Директор техникума — Башкатова Наталия Павловна
Башкатова Наталия Павловна, кандидат педагогических наук, доцент, является директором государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Пятигорский техникум торговли, технологий и сервиса» (ГБПОУ ПТТТиС) с 2003 года. За этот период техникум добился значительных успехов в подготовке специалистов высокой квалификации, востребованных на рынке труда.
Башкатова Н.П. обеспечивает своевременное, эффективное и гибкое руководство образовательным учреждением. Наталия Павловна пользуется уважением коллектива, студентов техникума, родителей. Умеет добиться хороших результатов деятельности педагогического коллектива, ценить творчески-инициативных работников, поддерживать благоприятный морально-психологический климат в коллективе.
Башкатова Н.П. постоянно повышает свой профессиональный уровень, принимая участие в семинарах по актуальным темам. Приоритетной деятельностью работы Наталии Павловны является создание системы управления качеством подготовки специалистов с учетом требований российских и международных стандартов. Для обеспечения эффективной системы управления разработана и внедрена система менеджмента качества согласно международного стандарта.
01 января 2013 года техникум реорганизован путем присоединения к нему государственного бюджетного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Пятигорский аграрный техникум» и государственного бюджетного образовательного учреждения начального профессионального образования «Профессиональное училище № 51» г. Ессентуки.
В ГБПОУ ПТТТиС работает 186 сотрудников, обучается около 2000 студентов.
Техникум реализует профессиональные образовательные программы по 11 специальностям и 2 профессиям в сфере туризма и сервиса.
Все действующие специальности ГБПОУ ПТТТиС удовлетворяют потребностям рынка труда в специалистах. Выпускники техникума пользуются заслуженной репутацией среди руководителей предприятий торговли и общественного питания региона.
Имеет Почетную грамоту Министерства образования и науки РФ, Благодарственное письмо Комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию, Грамоту Ставропольского краевого совета женщин, Благодарственное письмо Центрального Комитета Российского Союза молодежи, Благодарственное письмо международного фестиваля-конкурса талантов «Слово и музыка», Благодарственное письмо главы г. Пятигорска.
Наталия Павловна пользуется заслуженным авторитетом как специалист, вносящий большой вклад в развитие профессиональной подготовки кадров в индустрии гостеприимства и сервиса, торговли, гостиничного и ресторанного бизнеса.
Город-курорт Пятигорск Официальный сайт
Центральная городская библиотека им. М. Горького приглашает всех желающих принять участие в акции, посвященной Международному дню дарения книг. Мероприятие состоится 14 февраля с 11.00 до 19.00. В программе: мастер-классы, викторины, конкурсы.
В Год Памяти и Славы, по инициативе Союза молодежи Ставрополья в городе Пятигорске будет установлено мемориальное панно «Сохраняя Память». Инициатива пятигорской молодежи об установке панно поддержана Главой города Пятигорска, Думой и Администрацией города, Советом ветеранов и Советом женщин города Пятигорска. Генеральным партнером проекта установки панно выступил КПК «Содействие».
Базы практики
осуществляется на основе программы социального партнерства с предприятиями КМВ
Социальное партнерство – это особый тип взаимодействия с субъектами рынка труда
|
|
Описание образовательных программ
Описание основных профессиональных образовательных программ | |||||
Описание основных профессиональных образовательных программ | |||||
Образовательная программа | Курс | Форма обучения | Описание образова-тельной программы | Учебный план | Аннотации к рабочим програм-мам |
Укрупненная группа специальностей 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии | |||||
19.02.10 Технология продукции общественного питания на базе 11 кл | 1 | очная |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
2 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
3 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
19.02.10 Технология продукции общественного питания на базе 9 кл | 1 | очная |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
2 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
3 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
4 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий | 1 | очная |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
2 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
3 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
4 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
Укрупненная группа специальностей 21.00.00 Прикладная геология, горное дело, нефтегазовое дело и геодезия | |||||
21.02.05 Земельно-имущественные отношения | 1 | очная |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
2 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
3 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
Укрупненная группа специальностей 38.00.00 Экономика и управление | |||||
38.02.01. Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) | 1 | очная |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
2 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
3 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
38.02.04 Коммерция (по отраслям) | 1 | очная |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
2 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
3 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров | 1 | очная |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
2 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
3 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
Укрупненная группа специальностей 40.00.00 Юриспруденция | |||||
40.02.01 Право и организация социального обеспечения 9 кл | 1 | очная |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
2 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
3 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
40.02.03 Право и судебное администрирование на базе 9 класса | 1
2 |
очная | СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
40.02.03 Право и судебное администрирование на базе 11 класса | 1 | очная | СМОТРЕТЬ | СМОТРЕТЬ | СМОТРЕТЬ |
Укрупненная группа специальностей 43.00.00 Сервис и туризм | |||||
43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании | 1 | очная |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
2 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
3 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
4 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
43.02.10 Туризм | 1
2 3 |
очная
очная очная |
СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
43.02.11 Гостиничный сервис | 1 | очная |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
2 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
3 | очная | СМОТРЕТЬ | |||
43.03.03 Гостиничное дело | 1
2 |
очная | СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
43.02.15 Поварское и кондитерское дело | 1
2 3 |
очная
очная очная |
СМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬСМОТРЕТЬ |
СМОТРЕТЬ |
43.01.09 Повар кондитер | 1 | очная | СМОТРЕТЬ | СМОТРЕТЬ | |
2
3 4 |
очная
очная очная |
СМОТРЕТЬ | СМОТРЕТЬ |
Дополнительное профессиональное образование
Дополнительное профессиональное образование
В XXI веке концепция непрерывного образования приобрела ключевое значение. В мире, где изменения происходят столь быстро, необходимость возобновлять образование возникает каждый раз, когда человек сталкивается с новшествами появляющимися в его профессиональной жизни. Как показывает практика, в условиях экономической нестабильности приобретение работниками дополнительных квалификаций увеличивает возможности их последующего трудоустройства.
Пятигорский техникум торговли, технологий и сервиса приглашает Вас на обучение по программам дополнительного профессионального образования:
- Повышение квалификации;
- Профессиональная переподготовка
Техникум имеет современную материально-техническую базу. Обучение проводят ведущие преподаватели и квалифицированные специалисты, имеющие многолетний практический опыт работы.
Дополнительное образование осуществляется на платной основе. Обучение групповое, по мере комплектования учебных групп.
Программы любого направления составлены с учетом требований профессиональных стандартов.
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПЕРЕПОДГОТОВКА
Обучение по программам профессиональной переподготовки (объём от 250 часов) в области:
— Поварское дело
— Кондитерское дело
— Гостеприимство
— Сервис
К освоению программ профессиональной переподготовки дополнительного профессионального образования допускаются лица имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование, а также лица получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование (студенты).
По окончанию на курсах, слушатели получают диплом о профессиональной переподготовке государственного образца.
ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ
Повышение квалификации – это совершенствование и (или) получение новых компетенций (знаний, умений, навыков), необходимых для профессиональной деятельности, и (или) повышение профессионального уровня в рамках имеющейся квалификации.
К освоению программ повышения квалификации дополнительного профессионального образования допускаются лица имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование, а также лица получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование (студенты).
№ п/п | Наименование программы | Объём программы, часов | Численность слушателей в группе |
1 | Организация делопроизводства | 72 | 10 |
2 | Освоение программы 1С: «Зарплата и управление кадрами» | 72 | 10 |
3 | Организация работы склада с применением программы 1С: «Управление торговлей» | 72 | 10 |
4 | Организация бухгалтерского учета на малых предприятиях с применением программы1С: «Управление небольшой фирмой» | 60 | 10 |
5 | Оценка и управление собственностью | 72 | 10 |
6 | Организация работы службы логистики | 72 | 10 |
7 | Организация работы агенства недвижимости | 72 | 10 |
8 | Бизнес – школа молодого предпринимателя | 72 | 10 |
9 | Претензионно — исковая и договорная работы на предприятии | 64 | 10 |
10 | Школа ресторанного сервиса | 72 | 10 |
11 | Кондитерское дело | 40 | 10 |
12 | Пользователь ПК(углубленный уровень) | 60 | 10 |
13 | Школа кейтеринга – организация выездного обслуживания | 72 | 10 |
14 | Организация работы туристического агенства | 72 | 10 |
15 | Применение системы R-Keeper и Stor House при обслуживании в предприятиях общественного питания | 42 | 10 |
16 | Освоение автоматизированной программы управления гостиницей Shelter | 60 | 10 |
17 | Барное дело | 72 | 10 |
18 | Поварское дело | 72 | 10 |
19 | Современные технологии работы с карамелью | 40 | 10 |
20 | Современные технологии работы с шоколадом | 40 | 10 |
21 | Освоение программы R-Keeper | 60 | 10 |
22 | Составление калькуляции с применением программы Stor House | 56 | 10 |
23 | Составление калькуляции с применением программы Stor House | 90 | 10 |
24 | Оформление блюд с основами карвинга | 48 | 10 |
25 | Повар со знанием кавказской кухни | 48 | 10 |
26 | Повар со знанием диетического питания | 48 | 10 |
27 | Повар со знанием европейской кухни | 48 | 10 |
28 | Повар со знанием восточной кухни | 48 | 10 |
29 | Повар со знанием детского питания | 48 | 10 |
30 | Основы лепки и рисования при украшении кондитерских изделий | 48 | 10 |
31 | Оформление кондитерских изделий отделочными полуфабрикатами | 48 | 10 |
32 | Профессиональный английский | 72 | 10 |
33 | Основы предпринимательства | 72 | 10 |
по окончанию обучения, слушатели получают удостоверение о повышении квалификации государственного образца
Также в техникуме проводятся обучающие мастер-классы, тренинги, семинары по желанию слушателей.
Специальности колледжа
Агент рекламный, 10 месяцев
Делопроизводитель, 10 месяцев
Бухгалтер, 1 год 10 месяцев Бухгалтер, 2 года 10 месяцев Бухгалтер, 1 год 10 месяцев Бухгалтер, 2 года 10 месяцев СПЕЦИАЛИСТ ПО ЗЕМЕЛЬНО-ИМУЩЕСТВЕННЫМ ОТНОШЕНИЯМ, 1 год 10 месяцев СПЕЦИАЛИСТ ПО ЗЕМЕЛЬНО-ИМУЩЕСТВЕННЫМ ОТНОШЕНИЯМ, 2 года 10 месяцев
Менеджер, 1 год 10 месяцев Менеджер, 2 года 10 месяцев Менеджер, 1 год 10 месяцев Менеджер, 2 года 10 месяцев
Менеджер по продажам, 1 год 10 месяцев Менеджер по продажам, 2 года 10 месяцев Коммерсант, 1 год 10 месяцев Коммерсант, 2 года 10 месяцев
Менеджер, 1 год 10 месяцев Менеджер, 2 года 10 месяцев
Официант, Бармен, Буфетчик, 10 месяцев
Менеджер, 2 года 10 месяцев Менеджер, 3 года 10 месяцев
Повар, Кондитер, 2 года 5 месяцев Повар, Кондитер, 10 месяцев Повар, Кондитер, 10 месяцев Повар, Кондитер, 10 месяцев
Юрист, 1 год 10 месяцев Юрист, 2 года 10 месяцев
Юрист, 1 год 10 месяцев Юрист, 2 года 10 месяцев
Техник-программист, 2 года 10 месяцев Техник-программист, 3 года 10 месяцев
Кассир торгового зала, Контролер-кассир, Продавец непродовольственных товаров, Продавец продовольственных товаров, 2 года 5 месяцев Кассир торгового зала, Контролер-кассир, Продавец непродовольственных товаров, Продавец продовольственных товаров, 10 месяцев Кассир торгового зала, Контролер-кассир, Продавец непродовольственных товаров, Продавец продовольственных товаров, 10 месяцев
Специалист страхового дела, 1 год 10 месяцев Специалист страхового дела, 2 года 10 месяцев
Техник, 2 года 10 месяцев Техник, 3 года 10 месяцев Техник-технолог, 2 года 10 месяцев Техник-технолог, 3 года 10 месяцев
Техник-технолог, 2 года 10 месяцев Техник-технолог, 3 года 10 месяцев Технолог, 2 года 10 месяцев Технолог, 3 года 10 месяцев
Товаровед, 1 год 10 месяцев Товаровед, 2 года 10 месяцев
Товаровед-эксперт, 1 год 10 месяцев Товаровед-эксперт, 2 года 10 месяцев
Специалист по земельно-имущественным отношениям, 1 год 10 месяцев Специалист по земельно-имущественным отношениям, 2 года 10 месяцев
Достоинства учреждения
В современных условиях обучение студентов в «ПТТТиС» проводится в дневной и заочной форме. В учебном процессе задействованы следующие направления подготовки специалистов:
- Особенности технической приемки и выбраковки продовольственной продукции.
- Контроль за соблюдением температурного режима грузоперевозки полуфабрикатов.
- Контроль наполняемости гостиниц согласно стандартам экскурсионного агентства.
- Функциональные обязанности обслуживающего персонала в ресторанном бизнесе.
Помимо основной специализации студенты могут дополнительно освоить следующие профессии:
- кондитер
- автомеханик,
- официант.
Налаженное сотрудничество с профильными учреждениями позволяет выпускникам завершить подготовку в КНИТУ, МГППУ и РГГУ.
Форма обучения: Очная, Заочная
Вид обучения: Платное, Бесплатное
Стоимость обучения: 17300 – 42500 рублей в год
Обучение производится на базе 9 или 11 классов
Курсы: Подготовительные курсы начинают работу 1 февраля 2018 г.
Дни открытых дверей: 03 июня 2018 г.
Специальности:
Экзаменационные предметы:
конкурс аттестатов
Электронно-библиотечная система
Студенты и преподаватели ПТТТиС имеют возможность бесплатно работать с лицензионной полнотекстовой базой электронных изданий — ЭБС IPRbooks, которая является первой и единственной в стране сертифицированной электронно-библиотечной системой, рекомендованной для использования в образовательной деятельности учебных заведений. Подписка на ЭБС оформлена на 2018-2019 г. на 1800 пользователей одновременно. Для работы с ЭБС в техникуме создано 15 мест.
После авторизации в системе пользователю доступны для чтения полные тексты всех изданий базовой версии ЭБС в течение всего срока подписки техникума. Также в личном кабинете доступен следующий набор сервисов: редактирование персональных данных, избранные издания, история собственной работы, просмотр новых поступлений, возможность обмена сообщениями, включая отправку сообщения технической поддержке ЭБС, инструкции.
ЭБС содержит более 20 000 учебных и научных изданий по различным дисциплинам, свыше 200 наименований российских и зарубежных журналов. Контент ЭБС IPRbooks в полном объеме соответствует требованиям законодательства РФ в сфере образования, стандартам высшей школы, среднего профессионального образования, дополнительного и дистанционного обучения.
Дополнительно в ЭБС IPRbooks доступны коллекции профильной литературы строительных, педагогических вузов, блок литературы СПО.
Также предоставляется доступ к каталогу бесплатной литературы (60 000 публикаций) — фондам научных, публичных библиотек (редким изданиям, периодике, исторической, краеведческой литературе и т.п.).
Для пользователей на сайте доступны тесты в онлайн-режиме, которые помогут проверить свои знания по различным дисциплинам (более 350 тестов).
Для преподавателей предоставляется возможность включения и электронной публикации своих работ в ЭБС IPRbooks с последующим индексированием в базе РИНЦ (ЭБС IPRbooks является партнером Научной электронной библиотеки Elibrary). Включение работ в ЭБС также будет способствовать повышению эффективности учебного процесса за счет доступности изданий для своих студентов на удобной платформе с использованием всех возможностей и сервисов ЭБС IPRbooks, рекомендации своих изданий студентам при подготовке к занятиям, возможности анализа статистики работы студентов с изданиями, контроля знаний.
ЭБС IPRbooks ежедневно обновляется и пополняется новыми современными изданиями. Ее отличительной особенностью является качественный подход к подбору литературы для учебного процесса, учет потребностей студентов, преподавателей и библиотек в необходимых изданиях при комплектовании фондов. Среди неоспоримых преимуществ — быстрота и удобство поиска и фильтрации изданий, расширенный функционал, современные и удобные сервисы для пользователей, высокая адаптивность системы, внимательный подход к каждому читателю.
Горячая новость
Голосование по благоустройству общественных территорий на 2021 год
С 8 по 24 февраля 2020 года в городе-курорте Пятигорске проходит голосование по отбору общественных территорий, подлежащих благоустройству в первоочередном порядке в 2021 году. В нем может принять участие любой житель города Пятигорска старше 14 лет.
В бюллетенях – три сквера: Лазаревский, сквер Толстого и сквер между улицей Мира и проспектами Калинина и 40 лет Октября. Участки будут работать до 19:30. Впрочем, отдать свой голос за благоустройство той или иной территории можно и в онлайн-режиме: на официальном сайте города или через мобильное приложение «Сообщество» – с 8 по 24 февраля 2020 г.
Вместе с Губернатором Ставропольского края Владимиром Владимировым он провёл выездной приём граждан. Андрей Турчак и глава региона посетили жительницу Пятигорска, ветерана Великой Отечественной войны Ольгу Самонову. Она обратилась с просьбой отремонтировать «Мемориал Победы» в Комсомольском парке и помочь в получении путёвки в санаторий.
В связи с проведением строительных работ с 18:00 10 февраля 2020 года до 18:00 10 марта 2020 года будет прекращено движение транспортных средств по улице Красноармейской (от Академической галереи до пересечения с бульваром Гагарина).
А заодно – увидеть концерт лучших певцов и танцоров Пятигорска, побывать на ремесленной ярмарке, принять участие в мастер-классах и фото-сессиях. Начало – в 15:00.
Всероссийский детский футбольный турнир «Мемориал Заслуженного тренера России М. В. Горы» с участием футболистов 2010 года рождения прошел в столице в последних числах января 2020 года.
7 февраля в Городском Доме культуры №1 (пр. 40 лет Октября,10) запланировано сразу несколько тематических мероприятий.
Подрядчик сориентирован на максимальную экологичность и бережное отношение к традициям «старой» курортной парковой архитектуры. Бетонные ступени будут перекрыты базальтом, там, где покрытие дорожек было выполнено в природном камне — его сохранят.
Появится освещение, новые лавочки и т.д.
И на всех этапах благоустройства строгий контроль будут вести специалисты технадзора Управления капитального строительства. А чтобы все было максимально открыто, установим на территории парка видеокамеры.